Składniki:
• Międzybrodzki Makaron pierożek – 250 g
• Łopatka wieprzowa – ½ kg
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 5 ząbków
• Pomidory pelati– 2 małe puszki
• Olej – 3 łyżki
• Sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
Wykonanie:
W pierwszej kolejności gotujemy i hartujemy makaron. W międzyczasie kroimy w kostkę cebulę i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy zmielone na maszynce mięso, pomidory oraz wszystkie przyprawy. Całość dusimy do momentu, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i połączyć z makaronem. Całość posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku.
