Składniki:
Międzybrodzki Makaron ryż – 250 g
Cukinia – 1 średnia szt.
Bakłażan – 1 szt.
Natka pietruszki
Listki bazylii
Przyprawa do grilla
Sól, pieprz
Wykonanie:
1. Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu.
2. Wcześniej umytą cukinię i bakłażana kroimy w grubsze plastry i posypujemy przyprawą.
3. Tak przygotowane warzywa grillujemy, pilnując żeby się nie przypaliły.
4. Na koniec wykładamy na talerz makaron, cukinię i bakłażana.
5. Całość posypujemy posiekaną natką pietruszki i dekorujemy świeżym listkiem bazylii.
